Help! Ik (W)eet het niet meer!? Diëten en voedingshypes onder de loep
-- Michaël Sels --
Eten lijkt soms wel de nieuwe religie en ook hier geen gebrek aan profeten, paria’s en heilige geschriften. Maar wat moet een patiënt en wij als therapeuten nog geloven? Wat moet je aanvangen met al die adviezen, wat geef je mee in je consultatie? En hoe krijgt die patiënt dan nog een lekkere maaltijd op tafel?
Deze PowerTalk buigt zich over het belang van gezonde voeding en wil aantonen dat een lang leven hand in hand gaat met gezond (én lekker) eten. Diëtist Michaël Sels is ervan overtuigd dat een nieuwe manier van eten en bewegen dé manier is om ziektes/pathologieën te voorkomen, maar ook om jezelf tijdens ziekte en revalidatie alle kansen te geven op een optimaal herstel.
Tijdens zijn consultaties stelt hij ook vast dat mensen in de val trappen van mooie marketingpraatjes en zweren bij vitaminepillen, wondertheetjes en supplementen. Hier moeten ook wij als therapeut in staat zijn dit te doorprikken en patiënten in op te leiden.
Er is een link tussen wat we dagelijks eten en de ziektes die we in ons leven krijgen, dat is onmiskenbaar. De kracht van lekker eten brengt al eeuwenlang mensen samen en de kracht van de juiste voeding in de juiste verhouding resulteert in een toename van het aantal gezonde levensjaren.
Eten lijkt soms wel de nieuwe religie en ook hier geen gebrek aan profeten, paria’s en heilige geschriften. Maar wat moet een patiënt en wij als therapeuten nog geloven? Wat moet je aanvangen met al die adviezen, wat geef je mee in je consultatie? En hoe krijgt die patiënt dan nog een lekkere maaltijd op tafel?
Deze PowerTalk buigt zich over het belang van gezonde voeding en wil aantonen dat een lang leven hand in hand gaat met gezond (én lekker) eten. Diëtist Michaël Sels is ervan overtuigd dat een nieuwe manier van eten en bewegen dé manier is om ziektes/pathologieën te voorkomen, maar ook om jezelf tijdens ziekte en revalidatie alle kansen te geven op een optimaal herstel.
Tijdens zijn consultaties stelt hij ook vast dat mensen in de val trappen van mooie marketingpraatjes en zweren bij vitaminepillen, wondertheetjes en supplementen. Hier moeten ook wij als therapeut in staat zijn dit te doorprikken en patiënten in op te leiden.
Er is een link tussen wat we dagelijks eten en de ziektes die we in ons leven krijgen, dat is onmiskenbaar. De kracht van lekker eten brengt al eeuwenlang mensen samen en de kracht van de juiste voeding in de juiste verhouding resulteert in een toename van het aantal gezonde levensjaren.
